Els Surfing Sirles

Siguiendo con las entradas antiguas hoy traigo una recomendación de mi primer festival musical, que supongo que ya era hora, pero es lo que tiene no haber sido nunca una moderna, que los festivales siempre me han resultado bastante ajenos.

A finales de junio estuvimos en el popArb. El año pasado G. se quedó con ganas de ir. Este año parecía que tampoco me iría a Gasteiz por San Juan (y me quedaría sin ver a los Joselu Anaiak en Judizmendi, revival anual que hace ilusión cuando ya no vives allí), así que finalmente accedí a acompañarle.

El PopArb, tal como dice todo el mundo, es un festival de pequeño formato donde es fácil encontrarse a gusto. Los grupos que pretendíamos ver nos gustaron y hicimos algún que otro descubrimiento, así que la experiencia es más que recomendable, sobretodo para tastar la escena musical catalana, aunque ni mucho menos todos los grupos canten en catalán.

La recomendación del festival que os traigo es Els Surfing Sirles. Ya les conocíamos pero no habíamos asistido a ningún concierto en un bar, tocando a pie de pista y con el público entregado en la sesión golfa del viernes. Increíbles directo. Y muy el limpio sonido del LP, el primer disco que editan ayudados de Juan Colomo (uno de los descubrimientos de la noche) y Bankrobber (estos ya los tenemos más que descubiertos), un sonido diferente pero disco áltamente recomendable.

Un caracol como mascota

De pequeña tuve unos cuentos caracoles como mascota con los que hacía carreras y que mojaba constantemente para que salieran de su concha. Usaba como casa un bote de plástico de nocilla, de los grandes, y los alimentaba con hojas de lechuga. Invariablemente acaba olvidándome de ellos y se morían.

Tal como explican en Fun in the Making representan una oportunidad perfecta para estudiarlos y aprender sobre ellos una temporada y devolverlos a la naturaleza, ya que no hay peligro de que se "domestiquen", como nos estaba pasando con Pica Pica en sólo cuatro días.

La infraestructura necesaria es mínima y fácil de conseguir. Un bote de cristal, una gasa para taparlo y una goma con la que sujetar la gasa. Viviendo en Barcelona intenté criar un pequeño caracol que venía en uno de los envíos de productos de la huerta de los que por entonces disfrutaba, pero se escapó. Tapaba el bote con un plástico y no debí de dejarlo bien ajustado algún día, así que la opción de la gasa y la goma es muy sencilla y la más segura para el caracol. Y con más de uno podéis hacer carreras de caracoles.

Pica Pica

Hace unas cuantas semanas, en plena vorágine de los exámenes, tuvimos una pequeña pega/garsa en casa. Le pusimos de nombre Pica Pica, que no tiene nada de original dado que es el nombre científico de la especie, pero como es imposible saber el sexo era un nombre unisex y bonito.

La pobre realizó un viaje un tanto traumático desde la Plaça de la Farga, en la que fue encontrada tras caerse del nido, hasta el parque de recuperación de fauna autóctona Can Balasc, en Collserolla. Pasó un par de días en la oficina y otros cuatro en casa. Aunque la única opción acertada en este caso era llevarla a Can Balasc y evitar domesticarla en esos pocos días le cogimos cariño. Fue muy emocionante porque asistimos a los que seguramente eran sus primeros pasos y sus primeros vuelos (e intentos de vuelos), ya que hasta entonces es bastante seguro que había estado siempre en el nido.

Podría contaros muchas cosas de ella pero tampoco es plan de poneros el montón de vídeos y fotos que tenemos de Pica pero como no pude actualizar el blog durante aquellos días tampoco quiero que se quede en el olvido, con lo bonita que era y lo que nos hizo disfutar.

Caracoles de ganchillo

Yo no tengo ni idea de hacer ganchillo, pero en el caso de que sí que os guste no dejéis de visitar este tutorial para hacer pequeños caracoles de colores.

Lilith en la catedral de Santiago de Compostela

De forma un tanto casual he escrito algunas entradas sobre mitos y creencias del catolicismo. Parte de este interés viene propiciado por una historia que Dietrichv me contó sobre uno de los relieves de la Fachada de las Platerías de la Catedral de Santiago de Compostela.

La fachada sur, la única románica hoy en día, es un verdadero caos. Además de los relieves originales creados para ella acumula figuras de otras dos fachadas románicas, todo junto y revuelto sin demasiado sentido. Y en este lío de imágenes y representaciones nos encontramos con la llamada "mujer adúltera" y las múltiples teorías que ha originado.

Algunos la consideran la mujer adultera del Codex Calistinus. Otros un signo de zodiaco. También podría ser una representación de la lujuria o del adulterio. Los hay que la miran con buenos ojos y ven una alegoría a la belleza y la juventud de la mujer frente a la realidad de la muerte. Y por supuesto los que intentan ponerle nombre dentro de la Biblia, pudiendo ser Eva, la culpable del pecado original, o incluso María Magdalena.

Sea como fuere yo me quedó con la versión de Dietrich. Frente a la representación de Eva y Adán que también presenta la portada, nuestra mujer podría ser Lilith, que en tradición judeocristiana es la primer mujer creada por la mano de dios, de la tierra igual que Adán y, que ante la negativa de ser dominada por este último, ya fuera desterrada o por iniciativa propia, marchó del paraíso y se convirtió en reina de los condenados. Así, bella y voluptuosa (con el pelo suelto y la túnica cayendo en deliciosos pliegues) se muestra sentada en su trono (con relieves de leones y garras formando las patas) con una calavera en el regazo.

- La portada de las Platerías y la "Mujer Adúltera". Una revisión. Carlos Sastre Vázquez
- Teorías de la Wikipedia
- Análisis de la fachada de Antonio García Omedes

Slug and Snail are friends

En la página web de James Kochalka, además de American Elf, también encontramos amistosos caracoles de la mano de Eli Kochalka.

Nous d'exarch

Fa ja… unes quantes setmanes, vam assistir a una conferència sobre la cuina medieval. A més de ser força interessant vam descobrir ingredients exòtics que, pel que sembla, eren més fàcils de trobar a l’edat mitjana que avui en dia.

Aquest és el cas de les nous d’exarch, Afromomun melegueta, o grans del paradís. Aquesta espècia, de gust picant, provinent de Senegal, és un dels ingredients de la recepta de salsa de pago que trobem al Llibre del Coch:

“Gingebre de vel·ladis una onça, canyella quatre onçes, clavells de girofle una onça, nous d’exarch un quart, çaffrà mija onça, E tot açò sia ben picat e pasta per un cedaç que sia de bona manera prim. E vet ací salsa de pago.”

Per reproduir la recepta avui en dia les proporcions serien les següents: 7,5 grams de gingebre, 30 grams de canyella, 7,5 grams de clau, 1,5 grams de nous d’exarch i 3,5 grans de safrà. Es molen bé totes les espècies i es barregen.

Aquesta salsa s'utilitzava mesclada amb ou, vi, brou o llet d’ametlles per fer altres salses o per condimentar plants de carn, peix o vegetals. En el tast que vàrem fer nosaltres acompanyava un arròs amb llet.

Llibre del Coch: fascímil i transcripció